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1、大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。 2、腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌......

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【如何选购】选购韭菜时最好选择整株深绿鲜嫩、叶肉厚，不枯黄，不腐伤为佳。如果不马上食用，最好用保鲜膜包起来放入冰箱，可以延长保鲜期. 韭菜按叶片宽窄来分，有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭呈嫩相，香味清淡；窄叶韭卖相不如宽叶韭，但吃口香味浓郁。真正喜欢吃韭菜的人......

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从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从受环境污染程度的角度看，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少，尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下，更应该避免给孩子食用这......

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【如何选购】选购苦瓜时一般以外表光滑。表面瘤粒较大，结实而不松软为佳。苦瓜又有白色和青色之分，青色较苦，适合凉拌或做生菜沙拉；白色苦味较淡，适合清炒或者煮汤。【营养成分】苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高。特别是维生素C的含量，每......

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1.抗感染很多人都喜欢吃大闸蟹，尤其是阳澄湖的大闸蟹更是食用以及送人的首选，适量的食用蟹肉还具有很好的抗感染作用。这是新的研究结果，螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，因此非常容易被人体所消化压块机吸收。而在这些优质蛋白质中还含有打两份的氨基......

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1.如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶。 2.将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水（自来水建议晾晒2小时） 3.水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。 4.如果储存时间较长，建......

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食物中毒一直是人们生活中重点关注的一个问题，现在很多的公司、企业、医院等都选择将饭堂承包出去，来解决人们的伙食问题。那饭堂承包公司是怎样防止食物中毒的呢？下面一起随小编来了解一下： 1、选购经过安全处理的食品或原料； 2、将食物烹饪熟透，因为只有彻底将食......

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